消費期限が近くなった牛乳を救済するため、我が家はよくヨーグルトを作ります。
（ヨーグルトの作り方 → インスタントポットに牛乳とヨーグルトとぶち込んでヨーグルトモードをポチるだけ）
手作りヨーグルトはそのままヨーグルトとして楽しむのはもちろん、オーバーナイトオートミールにしたり、パウチに入れて冷凍してスムージー風に楽しんだり、棒アイス型に流し込んでアイスポップにして楽しんだり…(^^)
他にもヨーグルトの活用方法はないかなぁとネットを徘徊していたところ、ラッシーが簡単そうだったので作ってみました！
作り方は、
ヨーグルトと牛乳を1：1で混ぜ合わせて、砂糖や蜂蜜などの甘味料でお好みの甘さに味付け、最後にレモン汁で爽やかな酸味を足すだけ。
簡単すぎる…！
👇こちらのサイトを参考にしました
簡単ラッシーのレシピ・作り方【ミキサーなし！】 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】
ミキサーなしで簡単に作れる！カレーにぴったりな飲み物・ラッシーのレシピをご紹介します。【cotta column*コッタコラム】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピを公開中!
www.cotta.jp
👇実際に作った時の様子
＊横にスクロールすると画像をスライドさせることができます＊
レモン汁は前にBBQ屋さんでTo-Goした時にジップロックバッグいっぱいお持ち帰りして冷凍していたレモンをレンジで解凍して使用（笑）
プレーンのままでも美味しいけど、いちごジャム（いつもJack in the Boxからいっぱいもらう笑）を入れたのも美味し過ぎた🤤
👨にも大好評で、大量に作って欲しいと言われたので、デカいメイソンジャーに材料ぶち込んでシャカシャカして作ったよ😃
とりあえずプレーンで大量に作って、飲む時にジャムやフルーツなどでその都度アレンジして楽しむのが良さそう🙆♀️
今度はマンゴーラッシー作ってみようかな🥭🤤
とにかく簡単で美味しいので、Youもぜひトライしてみてね(^^)
お得ちゃん
Happy Cooking!